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——以專業(yè)公證服務(wù)保障地方名產(chǎn)流通，助力滬寧兩地打造更優(yōu)營商環(huán)境

近日，南京市石城公證處積極響應(yīng)市場主體需求，應(yīng)上海荷糯香餐飲管理有限公司申請，為其銷售的“南京鹽水鴨”產(chǎn)品開展產(chǎn)地來源證明公證服務(wù)，以嚴謹、權(quán)威的公證舉措，為這一南京傳統(tǒng)美食順利進軍上海市場保駕護航，持續(xù)為優(yōu)化法治化營商環(huán)境添磚加瓦。

地理標志名品入滬，公證護航品質(zhì)承諾

南京鹽水鴨，作為擁有深厚歷史底蘊的國家地理標志產(chǎn)品，以其獨特風(fēng)味和精湛制作工藝聞名遐邇，深受廣大消費者青睞。上海荷糯香餐飲管理有限公司敏銳捕捉市場商機，立志將正宗的南京鹽水鴨引入上海市場，讓上海市民也能品嘗到地道的南京風(fēng)味。

然而，在市場競爭日益激烈的當下，如何向上海消費者傳遞真實可信的品質(zhì)承諾，切實保障消費者權(quán)益，成為該公司亟待解決的關(guān)鍵問題。經(jīng)過審慎考量，上海荷糯香餐飲管理有限公司決定向南京市石城公證處申請對相關(guān)產(chǎn)品的產(chǎn)地真實性進行全程公證監(jiān)督，以權(quán)威公證為產(chǎn)品品質(zhì)背書。

嚴格核驗生產(chǎn)全程，出具權(quán)威法律證明

南京市石城公證處對此次公證服務(wù)高度重視，將其作為服務(wù)企業(yè)發(fā)展、維護名優(yōu)特產(chǎn)聲譽、優(yōu)化區(qū)域營商環(huán)境的重要實踐。公證人員迅速行動，嚴格依照法定程序，深入鹽水鴨生產(chǎn)一線，對原料采購、生產(chǎn)加工流程、最終成品等關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開細致核驗與記錄。

在原料采購環(huán)節(jié)，公證人員仔細查驗原材料的產(chǎn)地證明、質(zhì)量檢測報告等文件，確保核心原材料均源自南京本地，從源頭上保障產(chǎn)品的正宗品質(zhì)。在生產(chǎn)加工過程中，公證人員全程監(jiān)督，嚴格按照南京鹽水鴨傳統(tǒng)工藝標準，對每一道工序進行把關(guān)，確保生產(chǎn)過程規(guī)范、嚴謹。最終，經(jīng)過全面、深入的核驗，公證人員確認該企業(yè)生產(chǎn)的南京鹽水鴨全過程嚴格遵循傳統(tǒng)工藝，產(chǎn)品質(zhì)量符合相關(guān)標準。

基于嚴謹?shù)暮蓑灲Y(jié)果，南京市石城公證處依法為上海荷糯香餐飲管理有限公司出具了具有法律效力的產(chǎn)地來源公證書。這份公證書猶如一張“身份證明”，成為該公司向上海市場及消費者證明其產(chǎn)品“根正苗紅”南京血統(tǒng)的權(quán)威法律憑證。

公證服務(wù)顯成效，多方點贊共受益

此次公證服務(wù)是南京市公證機構(gòu)充分發(fā)揮職能優(yōu)勢，精準對接市場主體需求，為企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)高效法律服務(wù)的生動范例。石城公證處相關(guān)負責人表示：“我們希望通過專業(yè)、高效的公證服務(wù)，打破市場交易中的信息壁壘，降低企業(yè)誠信經(jīng)營成本，讓正宗的地方名產(chǎn)能夠毫無阻礙地走向更廣闊的市場。這不僅是維護消費者‘舌尖上的權(quán)益’，也是為像上海荷糯香這樣的企業(yè)提供堅實的法律支持，更是南京打造市場化、法治化、國際化營商環(huán)境的具體行動?！?

上海荷糯香餐飲管理有限公司總經(jīng)理王紹龍先生  對此次公證服務(wù)贊不絕口，公司負責人滿懷感激地說：“這份來自南京官方的權(quán)威公證書，就像一顆‘定心丸’，極大增強了我們品牌在上海市場的可信度與核心競爭力，為我們在上海推廣正宗南京風(fēng)味提供了強大助力。我們相信，在公證的有力保障下，南京鹽水鴨一定能在上海市場贏得消費者的喜愛和認可。”

持續(xù)優(yōu)化法治服務(wù)，打造優(yōu)質(zhì)營商環(huán)境

南京市將持續(xù)發(fā)力，推動公證等法律服務(wù)深度融入經(jīng)濟發(fā)展各領(lǐng)域、各環(huán)節(jié)。聚焦市場主體的痛點、難點問題，不斷創(chuàng)新服務(wù)模式，提升服務(wù)質(zhì)量，為各類企業(yè)跨區(qū)域經(jīng)營和地方特色產(chǎn)品推廣提供全方位、多層次的法治保障。通過營造穩(wěn)定、公平、透明、可預(yù)期的法治化營商環(huán)境，讓優(yōu)質(zhì)的營商環(huán)境成為南京推動高質(zhì)量發(fā)展的“金字招牌”，吸引更多企業(yè)投資興業(yè)，助力地方經(jīng)濟蓬勃發(fā)展。

此次南京石城公證處為“南京鹽水鴨”入滬提供公證服務(wù)，不僅為地方特色產(chǎn)品拓展全國市場樹立了典范，也為優(yōu)化法治化營商環(huán)境提供了有益探索和實踐經(jīng)驗。相信在法治的護航下，南京的地方名產(chǎn)將走得更遠、更穩(wěn)，南京的經(jīng)濟發(fā)展也將迎來更加美好的明天。